蓟县郭家沟农家院网为您提供了蓟县梨木台景区农家院住宿信息。  
 文 章 搜 索
选择分类
关键字词
本周阅读排行
 农家炖柴鸡
 美味葱花饼
 摊柴鸡蛋
 健康营养的美食:窝头
 春天 让舌尖去“踏青”
 蓟县烤全羊
 蓟县农家院的粗粮--贴饼子..
 春季美食—炸花椒芽
本月阅读排行
 美味葱花饼
 摊柴鸡蛋
 健康营养的美食:窝头
 农家炖柴鸡
 蓟县农家院的粗粮--贴饼子..
 蓟县烤全羊
 蓟县特色地方菜 -“蒸碗肉..
 春季美食—炸花椒芽
文 章 详 细 内 容

蓟县马齿菜

[分类:美味农家饭/农家饭][字号:18px/14px/12px][颜色:]

马齿菜,是绝对的山野菜,由于现在来蓟县的游客,都想多吃些蓟县当地的特色野菜,所以人们用他们的智慧发现了这种野菜,也发明了它的各种吃法。要是你想来蓟县旅游,可以吃吃,味道还是不错的。

野竹也称马勺菜,马齿苋(Portulaca oleracea L.),英名purslane -Purslans,别名荷兰菜、长命菜、长寿菜、长命草、五行草、马勺菜、酸米菜、瓜子菜等,在台湾又称猪母草。属马齿苋科、马齿苋属的一年生肉质草本植物(在热带为多年生)。它起源于印度,后传播到世界各地,现今在世界温带和热带地区广泛分布有野生种。

我国人民自古就有采食马齿苋的习惯。马齿苋风味独特,营养丰富,每百克鲜嫩茎叶中含有蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、粗纤维0.7克、胡萝卜素2.23毫克、维生素B1 0.03毫克、维生素B2 0.11毫克、维生素C23毫克、尼克酸0.7毫克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克。嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌,风味独特。全株入药有解毒、消炎、利尿止痛的功效,常作为治疗百日咳、肺结核、痢疾、妇女白带、内痔下血、腮腺炎、蜂刺伤等土方良药。



文章来源:蓟县农家院网  作者:蓟县农家院网  整理日期:2015-8-1
[文章浏览:539][留言反馈][打印文章]
友情链接  ·蓟县旅游网   ·盘山小崔农家院   ·蓟县农家院
 
Copyright @ 2014 www.jh688.cn Inc.All rights reserved. 蓟县 梨木台农家院网版权所有